loader

Holckenhavn Slot

65 31 31 05

slider billede 1 slider billede 2 slider billede 3 slider billede 4 slider billede 5

Køkkenet

Et køkken fyldt med fristelser og innovation

Se mere

Køkkenet på

Holckenhavn Slot

I køkkenet på Holckenhavn Slot begejstres køkkenchef Anne Frier og hendes kokketeam dagligt over de friske leverancer af sæsonens lokale råvarer, som de forvandler til velsmagende og smukke serveringer med appel til alle sanser og med smagen i højsædet.

Anne og kokketeamet er garant for kulinariske oplevelser til din fest, konference, bryllup eller weekendophold.

 

"God mad handler om følelser. Man kan smage, når det er lavet med kærlighed" 

 

På Holckenhavn Slot vægter vi gastronomien højt og ser frem til at forkæle Jer fra ankomst til afrejse.

Anne Frier Larsen

Køkkenchef

Anne kommer med erfaring fra bl.a. Hesselet, Henne Kirkeby Kro og Kongebrogården.

 

I Annes køkken er sæsonens råvarer i fokus. Her bliver de vidunderlige råvarer fusioneret med et strejf af det franske køkken tilsat en stor portion kærlighed og innovation.