loader

Holckenhavn Slot

65 31 31 05

slider billede 1

Blog

Nyheder, inspiration og opskrifter fra Holckenhavn Slot

Opskrift på klejner

Det syder og bobler i Holckenhavns køkken, for i dag koger vi klejner.   ”Fra jeg var en lille pige kogte vi altid klejner ved min mormor, som en fødselsdagsgave til min farfar der havde fødselsdag lillejuleaften” – Christina Hou...

10 december, 2018

Opskrift på gløgg

I dag fyldes slottet med duften af gløgg og æbleskiver.   Vores dygtige kokke brygger...

6 december, 2018

25 års jubilæumsmiddag for kokketræf

Den 30. september 2018, havde vi her på Holckenhavn Slot den store fornøjelse at ligge...

22 november, 2018

Opskrift på ingefærshot

Ingefærshot: Her på slottet serverer vi ingefærshots til morgenmaden, både til vores konferencer og til...

5 april, 2017

Så er det forår – Stenbiderrognen er her

Så er det forår - Stenbiderrognen er herStenbiderrogn har typisk sæson fra medio januar -...

10 marts, 2017

7 tips: Hvordan planlægger man en konference

Faktaboks: Hvad er en konference? Konference er et ord med latinske rødder med betydningen at...

9 januar, 2017

Inspiration til borddækning, pynt og foto til romantisk slotsbryllup

Overvejer I at holde et slotsbryllup? Der findes næppe en mere eventyrlig scene for et bryllup...

3 juni, 2016