loader

Holckenhavn Slot

RESTAURANT
UDVALGTE DATOER

Begrænset antal pladser.
Booking: 65 31 31 05 / [email protected]

Se mere

SÆSONMENU

3-retters sæsonmenu
Kr. 595.- pr. person

Kl. 17.00 byder vi velkommen i slottets stuer, hvor I, inden middagen serveres, kan nyde en drink og opleve stemningen på slottet. Mellem klokken kl. 18.00-19.30 byder vi til bords til en lækker sæsoninspireret 3-retters menu. Vi tilbyder også børnemenu og vegetarisk menu.

Efter middagen vil det være muligt at nyde kaffe med sødt og drinks i slottets stuer.

GOURMET

4-retters gourmetmenu inkl. vine
Kr. 1.195,- pr. person

Kl. 18.30 byder vi velkommen og til bords til en udsøgt 4-retters gourmetmenu inkl. vine.

Efter middagen vil det være muligt at nyde kaffe med sødt og drinks i slottets stuer.

UDVIDET GOURMET

Before dinner drink med snacks
4-retters sæsonmenu inkl. vine
Kaffe med sødt
Kr. 1.425,- pr. person

Fra kl. 18.00 serveres bobler med lækre snacks i slottets stuer, inden vi kl. 18.30 byder til bords til en udsøgt 4-retters gourmetmenu inkl. vine.

Efter middagen serveres kaffe med sødt samt mulighed for at nyde drinks i slottets stuer.

FORÅR

2025

16. april Gourmet
17. april Gourmet
20. april Gourmet Udsolgt
16. maj Gourmet
28. maj Gourmet

 

Gourmetmenu april:

  • Caviar, kyllingeskind, jordskokker og brunet smør
  • Torsk, røg, kartoffel, purløgsolie og vichyssoise
  • Kalvemørbrad, confiteret brissel, selleri, kål & sauce blanquette
  • Mangoparfait, citrus, passionsfrugt, ristet kokos & kokosis

Gourmetmenu maj:

  • Sandart, kærnemælksvalle, oliven og pære
  • Hvide asparges, rejer, sprødt kyllingeskind og muslingesauce
  • Unghane, grillede rabarber, sommergrønt og cremet hønsesauce
  • Basilikum, ymer, saltkaramel og tonka-is

Er I flere end 4 personer og
passer ovenstående datoer ikke?
Så tøv ikke med at ring eller skriv til os, da vi så har mulighed for at åbne restauranten på andre datoer.

SOMMER

2025

06. juni Gourmet
23. juni Gourmet
30. juni Sæsonmenu
01. juli Sæsonmenu
02. juli Sæsonmenu
21. juli Sæsonmenu
22. juli Sæsonmenu
23. juli Sæsonmenu
24. juli Sæsonmenu
29. juli Sæsonmenu
30. juli Sæsonmenu
31. juli Gourmet
05. august Sæsonmenu
06. august Sæsonmenu
07. august Gourmet

 

Gourmetmenu juni:

  • Sandart, kærnemælksvalle, oliven og pære
  • Hvide asparges, rejer, sprødt kyllingeskind og muslingesauce
  • Unghane, grillede rabarber, sommergrønt og cremet hønsesauce
  • Basilikum, ymer, saltkaramel og tonka-is

EFTERÅR

2025

11. oktober Gourmet
14. oktober Sæsonmenu
15. oktober Sæsonmenu
16. oktober Sæsonmenu

 

Er I flere end 4 personer og
passer ovenstående datoer ikke?
Så tøv ikke med at ring eller skriv til os, da vi så har mulighed for at åbne restauranten på andre datoer.

JUL

2025

07. november Gourmet
05. december Gourmet
10. december Gourmet
11. december Gourmet
12. december Gourmet
13. december Gourmet
14. december Gourmet
18. december Gourmet
19. december Gourmet

 

Er I flere end 4 personer og
passer ovenstående datoer ikke?
Så tøv ikke med at ring eller skriv til os, da vi så har mulighed for at åbne restauranten på andre datoer.

VINTER

2026

10. januar Gourmet
14. februar Gourmet

 

Er I flere end 4 personer og
passer ovenstående datoer ikke?
Så tøv ikke med at ring eller skriv til os, da vi så har mulighed for at åbne restauranten på andre datoer.