Holckenhavn Slot
Holckenhavn Slot
Kære Holckenhavn
Tusind for et skøøøønt ophold!!
Det var det dejligste mad og skønne vine. I har virkelig det sødeste personale vi længe har mødt, alle SÅ søde og imødekommende, uden at være for meget, og allerede ved ankomsten, følte vi os som noget særligt.
Også tak for et dejligt morgenbord, hvor vi særligt satte pris på, at scrambled ægget var lavet af rigtig æg, og ikke det der kunstige noget, som man efterhånden får alle steder. Selv alle de søde unge piger ved morgenmaden var hele tiden meget smilende, og det smittede, så vi kørte også hjem med et smil på læben 😉.
Slottet var i sig selv fantastisk, og der var tænkt over hver eneste lille detalje, skønne værelser og alt så rent og pænt.
Vi kommer helt sikkert igen!!
Vi har lige nydt et Valentineophold med min familie. Det har været en stor dejlig oplevelse, som vi er glade for at få lov at opleve, det kan ikke få ros nok. Eget lokale, drinks på værelset, maden, værelserne, rundvisning m.m.
Tak.
Vi havde en så dejlig dag og aften – og det var i den grad også takket været jeres smukke rammer, gæstfrihed, og yderst venlige betjening – og lækre mad? Det fik vi også at vide fra flere af vores deltagere. Så et stort tak herfra.
Det er os, der takker for et – på alle planer – vellykket arrangement hos jer. Både vi og vores gæster mærkede hvordan jeres yderst professionelle tilgang og serviceniveau bare gjorde opholdet lækkert for alle. I fik os til at slappe af omkring forholdene, teknikken, opdækningen…. ja, det hele. Og vores gæster nød at være til stede i de smukke omgivelser med virkelig lækker mad og forplejning. Så der skal lyde et stort tak til jer alle for at hjælpe os med at afviklet dette arrangement? Så snart vi har fastlagt datoen for næste års arrangement, vender vi stærkt tilbage! På gensyn?
Tak for din mail, det var som sidst en helt igennem fantastisk oplevelse at være hos jer.
Det er nogle dejlige rammer I har fået lavet, og alle vores medarbejdere er meget benovede over jeres omgivelser.
En af de ting som jeg som arrangør virkelig sætter pris på er, at man kan mærke jeres tilstedeværelse og lyst til at have os på besøg.
Dette er uanset hvem vi kommer i dialog med, og uanset hvornår i løbet af vores besøg.
Dette er en yderst sjælden egenskab, særligt på dette niveau, og noget I aldrig må miste eller lave om på.
Vi er alle fantastisk godt tilfreds med opholdet, maden, service og underholdning som I har arrangeret.
Rundvisningen med Christina var vi alle meget imponeret af, igen grundet det at hun giver så meget af sig selv når hun fortæller.
Da der stadig er meget af slottet vi endnu ikke har set, og Christina har stadig en masse at fortælle, så skal jeg bestemt ikke afvise at vi kommer igen næste år ?
Ser frem til at modtage opgørelsen og regningen fra jer, det er uden tvivl nogle af de bedste penge jeg nogensinde har brugt.
Hils dem alle mange gange, og sig tak for en rigtig dejlig og uforglemmelig weekend.
Kære Jannie,
Vi har taget tilløb flere gange, for at sende dig denne mail, fordi vi helt ærligt har været fuldstændig tomme for ord, og fordi vi ikke ved, hvordan vi skal udtrykke vores taknemmelighed.
Vi fik lige præcis den bryllupsfest, vi sammen med DIG har brugt mange timer på at planlægge de sidste 2 år, og vi fik jo MEGET mere end det. Vi har hele tiden vist, at Holckenhavn var et rigtigt skønt, specielt og særligt sted, at vælge til sit bryllup. Men at alle ting gik op i en højere enhed på den måde, havde vi aldrig forestillet os. Ordet MAGISK var det første vi selv brugte, for at forsøge at sætte ord på hele den weekend, men sidenhen er det blevet brugt af alle vores gæster, der er overbevist om, at de aldrig får en lignende oplevelse igen. De er alle sammen fuldstændig blæst bagover af den fest de har været en del af.
ALT spillede virkelig maks!! Det gælder alt fra værelser, rammer, blomster, alt mad, vin, drinks, timing af program, osv. men specielt også det skønne personale som var helt ekseptionelt, gennem hele weekenden.
Og en speciel tak til dig Jannie, som bare var så skøn og professional. Du fik alt til at ske ud fra vores ønsker, og vi kunne ikke have ønsket os en bedre støtte, at have haft med igennem hele processen, men ikke mindst på bryllupsdagen. Vi må være ærlige at sige, at det er lidt trist, at samarbejdet med dig, for nu er ovre. Men som jeg kort fik nævnt for dig, kommer vi stærkt tilbage i 2048, når vores sølvbryllup skal holdes på Holckenhavn Slot 😉 Du er en sand éner!
Så en kæmpe stor tak til DIG, ALT personale vi mødte på vores vej og ikke mindst Holckenhavn Slot som forevigt vil have en speciel plads i vores hjerter.
Du må gerne sende en speciel tak fra Frederik og jeg til Helle, Caroline, Ross, Maria & Christian. De var alle helt unikke, og fantastisk dygtige og professionelle til deres arbejde, men samtidig som en del af festen på en måde, der er lidt svært at forklare. Vi føler bare, ligesom med dig, at de var med til at gøre dagen ekstra speciel.
De største kram – Frederik og Emma
Kære Louise
Tænk at der næsten er gået en måned siden vores livs mest fantastiske dag. Det er svært at skrive med ord, hvor taknemmelige vi er for dig og for at vi valgte at holde vores bryllup på Holckenhavn.
Fra første færd har I udvist den største professionalisme i alle henseender og har fået os til at føle os velkomne, hørt og generelt bare skabt de bedste rammer for, at vi kunne få netop det bryllup, vi drømte om. Det fik vi – og meget mere til!
Louise: Du er en helt unik kombination af dyb empati og struktur som man ikke kan finde hos nogen andre. Vi har følt os så trygge i dine hænder og er så glade for dine råd, tilgængelighed og store fleksibilitet gennem hele forløbet. Det har været hyggeligt, sjovt, lærerigt og når det så udmønter sig i den bedste dag med dig som et urokkeligt anker, så kan man ikke ønske sig mere. Nå ja, og for at være guld værd for Tilde lørdag morgen..!
Tak til dig for at være – uden tvivl – verdens bedste bryllupsplanlægger!
Vi vil også gerne takke hele Holckenhavn-holdet for at skabe en så fantastisk dag. I har fået så meget ros af gæsterne for den tårnhøje kvalitet og store professionalisme uanset hvem der er tale om. Vi er også meget glade for de mange blomster, balloner, den fine flaske og en ekstra overnatning, som gjorde vores weekend fuldstændig perfekt. TAK!
Dagen og aftenen kunne ikke være forløbet bedre. Alt var magisk. Vi er faktisk så glade for, at vi blev taget imod på bagøen og at receptionen endte med at blev i dansesalen, som gav en mere intim oplevelse. Vi ville ikke have ønsket os det anderledes. Det var simpelthen perfekt og vi kunne bare nyde dagen til fulde.
Vi har fået et ubrydeligt bånd med Holckenhavn og vi glæder os allerede til at fejre 1-års bryllupsdag hos jer den 29. juli 2024 til sommerophold. Hvis du er på arbejde, må du endelig kigge forbi, Louise!!!
Endnu en gang af hjertet VERDENS STØRSTE TAK for vores livs bedste dag.
I får virkeligheden til at overgå drømmene.
Kærlig hilsen
Tilde & Andreas
Kære Louise
Her på vores 2 måneders bryllupsdag vil vi endnu en gang sige jer – og særligt DIG – kæmpe tusind tak♥️
Tusind tak for at skabe de mest eventyrlige rammer i forbindelse med vores livs største fest. Det var helt magisk og minderne, vi har med os, er helt uforglemmelige. Vores bryllupsdag vil vi for evigt tænke tilbage på som en drøm, hvor alting gik i opfyldelse, og overgik alle forventninger.
Tak for din professionelle guidning og imødekommende samt smilende personlighed. Også tusind tak fordi du hele vejen igennem har været til rådighed og hjulpet os med at holde overblikket. Det har været en kæmpe fornøjelse og vi har følt os utrolig trygge gennem hele processen med dig.
Derudover tusind tak for en STORSLÅET middag og helt igennem fantastisk service blandt alle jer på Holckenhavn. I er blevet rost til skyerne blandt vores gæster utallige gange og det kan vi SÅ godt forstå. Der er ikke et øje tørt, når vi her 2 måneder senere taler med vores gæster om, hvor fantastisk dagen var.
Vi glæder os til at komme forbi en dag i fremtiden og hilse på.
Rigtig god sommer til dig og resten af holdet på Holckenhavn. Endnu en gang TAK for hjælpen med at gøre vores bryllupsdag til vores livs eventyr♥️
Ps. Vi tillader os at sende lidt billeder med fra den skønneste dag.
De kærligste hilsner
Claus & Charlotte
Kjære Louise ❤️
Tusen takk for en helt fantastisk helg! Vi visste at det kom til å bli et fantastisk bryllup, men dere overgikk alle våre forventninger og mer til!🤍du har vært den beste bryllupsplanleggeren man kan ønske seg 🥰
Alle våre venner og familie syns det var det vakreste bryllup de har vært i, og absolutt alle koste seg og hadde det fantastisk!
Du må hilse til kokkene, kelnerne, floristen, og resten av gjengen på Holckenhavn, og si at de var helt fantastiske! Vi kunne virkelig ikke ha bedt om et bedre vertskap!🤩 maten var helt nydelig alle dagene, og vi følte at vi alltid var tatt vare på!
Vi kommer absolutt tilbake, Holckenhavn kommer alltid til å ha en stor plass i våre hjerter 🤍
Masse klemmer fra Jo og Madelene
Kjære Louise ❤️❤️
Vi savner deg, allerede. Vi er i en boble full av takknemlighet og kjærlighet. Dagen vår kunne ikke blitt bedre – og det er ingenting vi ville endret på eller gjort annerledes. Dagen var over ALL forventning, og gjestene våre skryter enormt av festen, stedet, servicen, maten, deg – absolutt alt.
Og Louise – TUSEN TUSEN TAKK. Som jeg kommer til å savne våre mailsamtaler og all planlegging. Dagen vår ble perfekt takket være deg. Du var så tilstedeværende, støttende, snill, DYKTIG, og generelt bare et utrolig bra menneske. DU ER FANTASTISK, og du så oss akkurat som vi er fra første stund og visste presis hvordan vi ønsket dagen vår, og innfridde på alle punkter. Du kunne like gjerne vært vår beste venninne, så likt som vi tenker. Vi kan ikke takke deg nok. ❤️❤️❤️
Vi kommer definitivt tilbake, og snakker allerede om hvilket event vi kan holde hos dere neste gang, selvfølgelig med deg som vår planlegger.
Vi gleder oss til å se deg igjen – PÅ GJENSYN ❤️❤️
Kære Louise
Endnu en gang TUSINDE tak til dig, for alt omkring planlægning, koordinering og ideer til vores fest, men ikke mindst for at være dig😘 Vi har lige fra start følt os i trygge og omfavnende hænder😊
Vi er SÅ høje ovenpå en magisk weekend💫 og alle indtryk skal bearbejdes og kommes i “mindebogen” gennem det næste stykke tid. Holckenhavn var det perfekte venue og strålede om kap med solen☀️
Dj Lee var fænomenal – sikke en fest🎷🪘🤩 Vores gæster har alle kommenteret, hvor fedt det setup var👏🏻
Vi tjekker op på sommerhotellet og booker gennem hjemmesiden👍🏻
De allerbedste hilsner
Anders & Maja 😊
Kære Louise,
Det har været den største dag for Cas og jeg. Vi er stadig helt blæst bag over, hvor absolut fantastisk det hele var. Vi nød hvert et øjeblik. Vi har også fået så ubeskrivelig mange beskeder fra vores venner og familie, at de havde den dejligste dag. Alt sammen varmer… specielt nu her, når “efter bryllups blues” kommer snigende 😉 For sådan en dag vil vi da gerne have igen! 😀
Tak for at have gjort dagen så perfekt for os!
Jeg er sikker på, at det er et på gensyn, for der er ingen tvivl om, at Holckenhavn nu har fået en meget speciel plads i vores hjerter, og det er oplagt at komme retur på et ophold i fremtiden <3
De bedste hilsner,
Cas og Nina
Kjære fantastiske Christina❤️
Vi må bare få si: Hjertelig tusen takk for et fantastisk bryllup❤️ Alt var helt perfekt fra start til slutt. Så bra gjennomført av alle og dere gjorde dagen vår helt perfekt! Jeg har fått så mange tilbakemeldinger på at dette har vært det beste bryllupet de har vært i og for et drømmested!!
Vi setter så utrolig stor pris på alt du og dere har gjort for oss og kunne ikke bedt om et bedre bryllup❤️ Vi vil gjøre det igjen🙈
Vi er evig takknemlige for at du var med å lage vår drømmedag for oss❤️
Også kommer vi da selvsagt tilbake!! Både forlovere og foreldre vil gjerne være med igjen om ikke så lenge, så vi ses ganske så snart igjen🥰
Mange klemmer fra Ida og Niclas
Kære Jannie,
Tak for at sætte de smukkeste rammer for vores magiske kærlighedsweekend. Vi er stadig helt høje ovenpå den fantastiske fest 😍 Bare tusind tak til både dig og alle de andre fantastiske mennesker på Holckenhavn ❤️
Kæmpe knus og solskin fra os på Maldiverne☀️
Helene & Jonas
Kæreste Jannie
Mange tak for din meget søde mail. Vi sidder her og bliver helt rørte. Vi havde den bedste og mest fantastiske weekend i vores liv og det havde du, dine fantastiske kollegaer og jeres utroligt smukke slot en meget stor andel i.
Vi føler jo helt, at du gennem de seneste par år er blevet en nær ven af familien, med den altid meget varme og imødekommende modtagelse vi har fået under vores efterhånden mange planlægningsbesøg. Vi husker tydeligt første gang vi mødte dig d. 15/3-2020, til en spændende rundvisning. Her fik vi den kærligste modtagelse som sad i os længe efter og vi kunne jo derfra slet ikke glemme jeres fine sted, hvorfor der hurtigt ikke var nogle alternativer til Holckenhavn 😊
TAK fra os for at skabe rammerne om den bedste dag i vores liv. I har de sejeste medarbejdere, som under hele dagen var så imødekommende og søde ved os og alle gæsterne.
Det vil vi ALDRIG glemme.
Også en KÆMPE high-5 til Ross og hans crew. Maden var sublim og vi har efterfølgende fået så mange positive kommentarer fra vores gæster.
Må du få en fortsat fantastik sommer og igen af hjertet tak for dig og din måde at være på.
De kærligste hilsner
Lea og Kristian
Kjære Jannie,
Tusen takk for den utrolige jobben du, og de andre på Holckenhavn har gjort for skape et helt fantastisk bryllup for oss! Hele helgen var over all forventning, og vi er så takknemlige for samarbeidet med deg og alt du har gjort for oss.
Vi gleder oss allerede masse til å komme tilbake.
Klem fra Sunniva og Christoffer
Kære Jannie
Vi ved slet ikke, hvor vi skal starte eller hvor vi skal slutte. Vi er en lille smule tomme for ord efter hele den rejse, vi har været på sammen for at nå til det utilmative højdepunkt, hvor alt bare spillede fuldstændig efter planen. Det var virkelig et fuldstændig eventyrligt prinsessebryllup og det skylder vi Holckenhavn, personalet og især DIG et ubeskriveligt stort TAK for.
Vi LOVER at vi kommer igen. Alle fremtidige store arrangementer vil vi håbe at kunne holde hos jer! Den professionalisme vi er blevet mødt med hele vejen igennem har været så vild, og vi har følt os i de BEDSTE hænder.
I er blevet rost til skyerne af ALLE vores gæster og alle vil besøge jer igen. Rammerne er så magiske, maden er helt vidunderlig og servicen er fuldstændig ekstraordinær. Flere af vores gæster har ikke bare takket os for et godt bryllup, men for at få sådan en fantastisk oplevelse, som det var at være til bryllup på Holckenhavn.
Del endelig min mail med al det fantastiske personale!!
Vi ønsker dig ALT det bedste og er sikre på vores veje nok skal krydses igen en dag.
Kh
Celine & Rasmus
Hei Louise ❤
Tusen takk for et herlig bryllup!
Vi kom oss vel hjem og har begynt å fordøye opplevelsen, men trenger nok litt tid på å ta inn over oss alle de fantastiske inntrykkene vi sitter igjen med. Vi kan ikke beskrive hvor utrolig fornøyde vi er, og alle gjestene vi har snakket med forteller at de har hatt en opplevelse for livet.
Vi vil virkelig takke deg for jobben du har gjort med å planlegge og gjennomføre bryllupet vårt! Vi er beæret over at det var nettopp du som gjorde dette til vårt drømmebryllup❤
Vi ønsker også at du formidler vår stoooore takk til alle som har bidratt på Holckenhavn slott! Vi føler at vi ikke fikk takket alle som bidro på en skikkelig måte. Alle var meget profesjonelle og var alltid tilstede for oss og våre gjester. Alltid et smil og noen hyggelige ord uansett hvem vi møtte. Gjestfriheten virker for oss å være en sterk kjerne hos alle dere som jobber på slottet.
Maten som ble servert var i øverste klasse hver gang og vi er bare målløst imponert over hvordan det går an å lage så utsøkt god mat til såpass mange gjester på en gang. Alle måltider vi fikk servert var av samme høye kvalitet og middagen på lørdag var et rent kunststykke.
Blomstene og dekorasjonen av bordene var så smakfulle og nydelige at vi ikke kunne drømme om det på forhånd.
TUUUSEN TAKK FOR EVENTYRET DERE HAR GITT OSS❤🙏❤
Klemmer og på gjensyn fra
Anne-Britt & Lasse
Kære Christina
Tusind tak for din søde mail.
Vi kan ikke takke dig og dit dygtige personale – ikke mindst Anne og Emil – nok for en fuldstændig fantastisk bryllupsweekend. Vi fordøjer stadig det hele, og minderne bliver ved med at skylle ind over os, og vi kan love dig for, at det hele var helt perfekt. Vi er så glade og helt blæst bagover og overvældede.
Vi synes også, at det var lidt vemodigt at køre fra slottet i søndags, men heldigvis var det med tanken om, at vi snart ses igen. Vi håber oprigtigt, at vi får mange lejligheder til at ses fremover.
Vi sender dig et par billeder fra bryllupsdagen, når vi får dem fra fotografen. 🙂
Endnu engang tak for et storslået bryllup, som vi i al fremtid vil mindes med stor glæde.
Kærlige hilsener fra det varme Kroatien
Charlotte og Sebastian
Hej Louise
Tak for en fantastisk fest – det er de mest fantastiske omgivelser og service.
Hej Mads
Det er os, der takker. Fra start til slut har vi været helt sikre i jeres og dine hænder. Sublim planlægning og afvikling. Alt spillede. Lige fra rammerne, maden og til de helt små detaljer. I har gjort det fantastisk. Det er ikke sidste gang vi lægger vejen forbi og I kan tro I har fået nogle ægte ambassadører i os og vores gæster, der alle har rost jer, stedet og selve festen til skyerne. Tusinde tak!
Kristian
Kære Christina
Tusind tak for en dejlig mail.
Vi var så glade for at holde vort møde hos jer. Ja begejstrede beskriver det meget bedre.
Vi er fast besluttet på, at vi vil afholde flere af vore mødearrangementer hos jer.
Jeres rammer, service, forplejning og alt var helt i top, og det kan I være meget stolte af. Vi har afholdt arrangementer mange steder, men har kun på Holckenhavn slot oplevet, at alt bare spillede.
Tusind tak for en fantastisk oplevelse.
Astellas Pharma
Kæreste Louise
Jeg er UDEN ORD.
Det har været den største dag i vores liv – mit liv – og flere familiemedlemmer er lamslåede over hvad vi havde givet dem som de aldrig ville glemme (læs JER! Og JERES rammer)
Lamslåede er måske et forkert ord, men det er den følelses alle og enhver jeg har talt med står tilbage med. De kan ikke finder superlativer nok til at beskrive hvor dejligt, sjovt, smukt, skarpt og ekstremt veludført det hele har været – og jeg kan roligt sige at flere på min side ikke er dårlige til detaljer.
Elisabeth og jeg har festet videre i 3 dage af ren og skær lykke over en så veloverstået dag.
Det ‘værste’ er at denne oplevelse aldrig kommer til en igen – og samtidig også det der gjorde det unikt!
Vi bliver løbende forkælet med søde billeder, skøre videoer og smukke taler! Lykken i kroppen er enorm – og den kan DU og HELE jeres hold klappe jer selv på skuldrene for. At kunne skabe det i andre mennesker er unikt og noget i virkelig skal tage til jer – selvom jeg ved ‘I ikke laver andet’…
Af hele vores hjerte TAK
Elisabeth & Jonas
Kjære Louise!!
Vi kan ikke få takket deg og “ditt crew” nok for et fantastisk eventyr av et bryllup! Fra dag 1 har dere stilt opp 100% og gitt alt for at vi skal få vårt drømmebryllup! Dere får masse skryt fra alle gjestene våre- det var profesjonalitet fra start til slutt!
Vi er tilbake i jobb og det er litt av en forandring fra å leve på et slott 😉 det er nesten litt trist at vi ikke skal ha like mye kontakt som vi har hatt- men vi kommer igjen!! Det lover vi!
Fra bunnen av våre hjerter- TUSEN TAKK TIL DEG OG DINE! Det har vært en opplevelse vi aldri kommer til å glemme
Stor klem fra oss
Thea & Sondre
Så blev det søndag og vi er alle her i huset snart ved at komme til hægterne igen.
Dvs. jeg har lidt svært ved at få jordforbindelse, for jeg svææææver på en KÆMPE lyseblå sky.
Jeg er SÅ lykkelig og glad, helt ind i hjertekulen og i hvér en knogle i min krop.
Vores døgn på Jeres Holckenhavn var magi!
Intet mindre!
Jeg har ikke overdrevet på nogle punkter, når jeg både i min invitation og i min tale har fortalt alle mine nære , hvorfor valget til min fest blev jeres hjem!! Og især at min mission var, at de alle med denne fest skulle ha’ noget med sig hjem i hjertet for altid!. Nemlig den Holckenhavn oplevelse og den kærlighed man får til jeres smukke sted, den varme og personlighed som er i hver en mursten, og ikke mindst det fantastiske personale, som ud over at give mig følelsen af 100% tryghed, også formår at at kræse for alle på den fineste måde. Man føler sig hjemme!!
Vi har alle fire ALDRIG fået så god mad før!!!
Bom!!
Og vi har trods alt gennem årene prøvet lidt af hvert. Det gælder både maden torsdag aften, middagen under festen og jeres overdådige og utrolig skønne morgenbord i det hyggeligste slotskøkken.
Sidst men ikke mindst den ro personalet udstrålte lørdag morgen mens oprydning og klargøring til jeres næste event er sat i gang. Som gæster inden udtjekning fik vi blot ordene: “ta’ det roligt. Hyg jer og nyd endelig morgenmaden og gæsterne. Vi når det hele”
Jeg gjorde mit til at takke jeres personale inden vi kørte afsted, men nåede naturligvis ikke alle.
Derfor håber jeg Christina, at du bliver budbringer til de sidste.
Her i Roskilde har lørdag og søndag budt os på de skønneste opkald og de dejligste mail og sms’er fra familie og venner.
Jeg har vedlagt en kopi af den seneste mail jeg har modtaget!!
Og kan kun sige én ting:
Min drøm, min mission er “accomplished”
ALLE uden undtagelse har været SÅ begejstrede for opholdet!
ALT er gået over forventning og jeres team er SÅ behagelige, dygtige og imødekomme.
TAK! For at give os alle en oplevelse vi vil tage med os i hjertet!
Tusind, tusind tak for et skønt ophold for mine bestyrelsesmedlemmer – alt ”klappede”.
Jeg kunne forstå på min direktør, at det havde været så fantastisk, ikke mindst
hans værelse, at han var helt i tvivl om han havde fået det rigtige.
Det var en fornøjelse at få sådan en tilbagemelding – når man kun er arrangør og sjældent
ser de steder vores deltagere besøger – tusind tak for det.
Stedet og rammerne er ud fra beskrivelsen, et sted der giver mulighed for ro og arbejde i
skønne omgivelser, dejlig mad, skøn vin og god betjening – godt arrangeret af jer.
Giv det gerne videre til resten af ”holdet”, det fortjener I alle
Tusind tak for I går.
Vi havde nogle fantastiske smukke rammer for vores møde, teknikken var I orden,
maden lækker og alt kørte på skinner. Det var et godt møde og vi fik fin respons fra vores
forhandlere, så vi er glade og tilfredse.
Kære Christina.
1000, 1000, 1000 tak for et fantastisk og uforglemmeligt arrangement.
Minderne, oplevelsen og festen sidder stadig i kroppen og vil gøre det lang tid fremover.
I er dygtige, I har de mest fantastiske rammer til et sådant arrangement, der bliver ikke gået på kompromis med noget.
Du og alle de der arbejder på Holckenhavn er dybt professionelle, I ved hvad I laver, så vi kan slappe af og nyde arrangementet i fulde drag.
Samtidig gøre I det super personligt og næsten hjemmeligt, hver en medarbejder vi har mødt på vores vej, ville jeg selv have ansat, smilende/glade, super dygtige til DERES håndværk. Det sætter vi og vores gæster stor pris på.
Giv alle der var med det at gøre vores dag uforglemmelig en kæmpe krammer fra os.
Giv lige Anne en ekstra krammer for den fantastiske middag og den til dato bedste citronfromage vi har smagt.
Endnu en gang tak, tak, tak, tak for det hele.
Knus Jane og Thomas
Kære Mads, Christina, Anne og alle Jer andre FANTASTISKE medarbejdere på Holckenhavn Slot.
Tak er et fattigt ord, specielt når man som Jer har været med til at skabe vores drømme bryllups-weekend som hverken vi eller vores gæster nogensinde glemmer.
I overgik alles forventninger og får stadig stor ros fra både nær og fjern.
TAK, TAK, TAK – vi kan ikke vente med at komme tilbage
De kærligste hilsner
Christian, Simone og et vuf fra Simba
Hei Christina!
TUSEN takk for oss- vi har virkelig hatt drømmebryllupet!
Vi kunne aldri drømt om et finere sted å holde dette på, dere har levert og overlevert så til de grader!
For en sømløshet, profesjonalitet, ALT går på skinner hos dere. Man merker ikke at dere er der engang, ting bare går knirkefritt.
Dere har kontroll, når vi ikke har. Dette stedet vil jeg anbefale til absolutt alle på min venn, vil man ha det aller beste- så drar man til Holckenhavn.
Vi kommer til å savne den ukentlige kommunikasjonen med deg- du må vite at vi syns du er en av verdens herligste mennesker.
Vi føler oss så ivaretatt.
Gode klemmer fra Renate og Eirik
Kjære Christina, Dennis, Anne og alle andre på Holckenhavn!
Jeg har aldri vært med på en bedre prosess, planlegging og gjennomføring ned til hver minste detalj! Alt har godt helt fantastisk og overgått våre ekstremt høye forventinger!
Alle påfunn vi har hatt har blitt mottatt med den største selvfølgelighet. Og det har alltid bare vært et JA til alt.
Maten- hele helgen har vært helt fantastisk. En stor applaus til hele Kjøkkenet og alle kelnere!!
Fredagens hagefest – har fått utrolig mange komplimenter! Spesielt de bao buns med pork. Kanelbollekaken har satt en ny standard for hvor bra en bryllupskake kan være. Vi har vært i en del bryllup og aldri sett gjester kaste seg over en kake som det tidligere! En stor takk for det!
Kalvetartar til flying buffet var virkelig helt himmelsk godt. Amusen smakte virkelig godt. Kelnerne og Karoline gjorde også en veldig god jobb. Har kommet mange komplimenter på at den var glodvarm, og det er ikke lett når det er så mange som skal ha!
Fortet, Hovedrett og dessert holdt i hvertfall 2 Michelin stjerner:)
De som gjennomførte fest på kvelden var veldig flinke! Alltid et smil, god kontroll og fantastisk bar-service!
Søndagens morgenmat var nydelig og sist men ikke minst. Gårsdagens middag med baktanke og fantastiske smaker er noe jeg sent vil glemme. Vi gleder oss til å prøve å lage en slik gulrot og agurk-salat når jeg kommer hjem. Stor takk til Henrik og Anne! Både for middag, servering og kake!
Igjen, tusen takk! Dere har levert vårt drømmearrangement, vi sitter nå litt slitne, fornøyde og veldig glade på flyet til San Fransisco.
Store klemmer fra Tina og Henrik
PS. Vi gleder oss allerede til neste gang vi er på besøk hos dere!
Hjertelig TAK for en uforglemmelig oplevelse på jeres vidunderlige slot.
Du var en perle og vi er dig meget taknemmelig for din utrolige indsats og din dejlige væremåde, som du har behandlet os med.
Alt fungerende perfekt og vi har fået de skønneste tilbagemeldinger fra vores familie og venner.
Kære Christina,
Så er vi tilbage i lejligheden i kbh. Alt er lidt uvirkeligt og vi kan slet ikke fatte hvor vildt og magisk og smukt det hele var.
Vi vidste fra første øjeblik vi mødte dig, at vi ville holde bryllup på Holckenhavn. Du skabte en uforglemmelig dag for os. Der findes slet ikke ord til at beskrive hvor tjekkede I var, hvor betænksomme, hvor professionelle og hvor søde alle de ansatte er.
Skt. Hans var hyggelig og intim og bragte os i bryllupsmode og i sync med de nærmeste venner. Formiddagen i brudesuiten var i sig selv en uforglemmelig stund med tøsehygge i de pragtfulde omgivelser. Og tiden i biblioteket, både om fredagen og lige op til vielsen, var enormt stemningsskabende. Vielsen i kirken var så smuk og højtidelig og intim, Receptionen var dejlig og virkelig mange gæster har rost os for Jesper Dupont.
Middagen forløb efter alle kunstens regler og det var absurd lækkert! Vil du sige tak til Anne og at vi fortsat er kæmpe store fans af hendes madkunst – og det samme var samtlige gæster. Og så er hun jo bare en virkelig skøn person.
Festen var den bedste fest nogensinde. Der findes ikke ord.
Brunchen var alt det den skulle være – uformel, hyggelig, lækker mad og en rigtig fin afslutning.
Vi er høje og i ekstase over dagen – den bedste i vores liv. Og vi er evigt taknemmelige for den indsats du har lagt. Du lægger ikke bare 100% professionalisme i dit arbejde, men også personlighed og kærlighed.
Tusind tak for en uforglemmelig dag.
Kærlig hilsen,
Hr. Michael og Fru Maj-Britt
Kære Louise
Det kan du tro – UG med kryds og slange
Både mad, vin, service og præsentation var helt i top
Vore gæster talte om Michelin niveau
Og så rundtur til sidst – der var ikke et øje tørt
Hils dine dygtige og smilende medarbejdere med et stort tak for top kundeservice.
Du kan tro at jeg kommer igen- det var iøvrigt 3. gang at jeg besøgte Jer
DBH
Peter
Jo tak vi havde som sædvanligt og endnu en gang et dejligt ophold hos jer og endnu en gang til et KÆMPE UG:-)
Alle hos jer er bare top professionelle og giver os den bedste service og dejlig mad, og vores gæster tager det efterhånden som en “selvfølge” at vi afholder vores årlige generalforsamling hos jer
Vi siger også tusind tak for et helt fantastisk arrangement. Jeg er først lige kommet retur på kontoret efter et par dage i København, men kan fornemme på medarbejderne, at det har været et af de bedste arrangementer de har været med til. Jeg er imponeret over hvor godt alting klappede og du må videregive stor ros til alle medarbejderne som var med til at skabe de bedste rammer for dagen. I var alle ekstremt nærværende og opmærksomme hvilket gjorde at jeg trygt lagde det hele over i jeres hænder efter vi var ankommet, og selv kunne slappe af og nyde dagen. Alt forplejningen var helt i top og det var virkelig en lækker menu med afstemte vine I havde sammensat til os.
I får alle en stor tak herfra NN Markedsdata og rigtig god dag i det fynske.
Kære Holckenhavn Slot
Tak for et særdeles behageligt ophold og møde hos Jer.
Det er suverænt smukke rammer og dejlig atmosfære. Vi nød det, det hele fungerede perfekt og var på alle måder en god oplevelse..
I er desuden altid super søde alle sammen, god stemning og højt niveau af menneskelige kvaliteter. Så det er en fornøjelse
TAK for hjælpen med at gøre vores store dag til noget helt specielt – en dag vi vil se tilbage på med stor glæde! 🙂
Alt var ovenud gennemført, der var ikke en finger at sætte på noget, og vores venner og familie snakker stadig om, hvilken helt fantastisk og vild oplevelse det var – de har helt sikkert også fået en oplevelse for livet.
De kærligste hilsner
Troels & Mia
TUSEN MILLIONER TAKK for at dere gjorde dagen vår så spesiell for oss. Bryllupet var helt perfekt og vi er så utrolig takknemlige for hvordan dere har møtt oss og hjulpet oss hele veien. Våre gjester var svært imponert over hvor fantastisk sted vi valgte å holde vårt bryllup på. Det var en fornøyelse fra vi kom til vi gikk. Vi er så utrolig takknemlig for måten dere har stilt opp på fra ende til annen.
Vi kan ikke tenke oss et eneste sted i verden vi ville valgt foran Holckenhavn slot!
Stort knus fra Martine & Kjetil
Af hjertet tak for en fantasisk fest. Og tak for den smukke buket, som kom ind ad døren idag. I har på alle måder gjort vores Sølvfest til en oplevelse af de helt store; for os, for vores venner, – for livet.
I får et hastigt billede fra dagen. Glæde, fuld fart og stor fornøjelse. Kæmpe ros til Slottet for den store professionalisme vi har mødt og som vores gæster i stor stil har bemærket.
En stor tak til jer allesammen for at være med til at gøre Pers 80 års fødselsdagsfest uforglemmelig.
Rammen om festen, Holckenhavn slot, var fantastisk smukt pyntet med gule tulipaner efter Pers ønske, stearinlys i alle kroge, specielt faldt vi allesammen for de mange lys i den gamle kirke.
Maden var en kæmpenydelse for os alle, selv vores barnebarn på 10 år. Hun spiste meget, også af de anderledes fisk. Timingen var perfekt hele vejen igennem samtidig med, at I virkede dejlig afslappede, så vi ikke følte, vi var et fremmed sted.
Det er os der takker!
Sikke et fuldstændig gennemført arrangement – hele vejen rundt fra maden, værelserne, kajak sejlads og ja endda vejret.
Mange tak! Vi kommer helt sikkert igen.
Tusind tak for et uforglemmeligt ophold på Holckenhavn Slot. Tak for dejlig mad, gode vine og uovertruffen service.
Vi nød, at I hele tiden servicerede os, uden vi følte I var til stede. Det var yderst professionelt, og du har spillet en helt særlig rolle, som den der bandt det hele sammen.
Hvor er du og dine kolleger professionelle!
Jeg har anmeldt jer på TripAdvisor, og skrevet at I er verdensklasse, for sjældent bliver man overrasket så vidunderligt inden for god stil, service, imødekommenhed og velkomst som hos dig og de andre, vi mødte under vores ophold. Det er sådan en gave at komme i slotsparadis på den måde og se skønhed, sale, levende lys i kroge og på borde og i vinduer og spise vidunderlig mad og drikke dejlig vin.
Det er os som takker, det var en helt usædvanligt fantastisk oplevelse at være hos jer, hvor alt bare fungerede til mindste detalje, rigtig godt arrangeret af jer og med et personale, som også fungerede til UG på alle niveau’er, det kunne ikke være bedre !!
Tusen millioner takk for at du gjorde vårt bryllup til mer enn vi kunne drømt om. Vi hadde en magisk helg og våre gjester var over seg av begeistring.
Maten var helt ubeskrivelig god, faktisk det beste vi begge noen gang har fått servert.
Tusen takk for samarbeidet frem i mot bryllupet, det har vært så hyggelig.
Jeg drømmer bare om å komme tilbake til dere, så nå prøver jeg allerede å komme på en god anledning. Kanskje mitt 30 årslag;)
Stor god varm klem
Anett og Jørgen
‘Jeg var deltager i arrangement med STG Denmark. Min dybeste respekt for den opsætning I har på Holckenhavn. Det var for mig en ovenud stor sanselig oplevelse. Mit største kompliment til kokken, da maden var sublim. Enhver mundfuld var som en kærlighedsoplevelse på min tunge. Opdækning og interiør kælede for øjet, i overensstemmelse med slottets historie og i tråd med tidens ånd. Vinen supplerede maden uovertræffeligt. Betjeningen var flydende, ubemærket, høflig og med smil på læben. Parken var smuk og velholdt, med lyden af rislende vand ved hovedtrappen.
Holckenhavn er nu et kært minde som ønskes genoplevet, så jeg vender tilbage.
Jeg kan på det varmeste anbefale Holckehavn til alle som en sanselig og professionel oplevelse.’
I forhold til afholdelsen, da var weekenden den 30- oktober til 1. november 2015, alt vi havde drømt om. Mads var igen på pletten, og var det velkendte ansigt, som kendte den forudgående planlægning. Simon var helt fantastisk: professionel og effektiv, men samtidig afslappet, hvilket betød af vi ikke bekymrende os om noget. De øvrige medarbejdere var super dygtige; tjenerne cirkulerede fantastisk (aldrig et tomt glas), og havde igen det vindende miks af professional og afslappet. Anne og resten af køkken medarbejderne “wowede” alle og levede fuldt ud op til vores forventninger, som var høje! Dit Holckenhavn fik naturligvis også meget ros, og alle nød weekenden i fulde drag.
Vi har virkelig nydt opholdet hos jer og er meget begejstrede over de fantastiske omgivelser, topklasse service, søde, venlige og imødekommende mennesker og den sublime mad. Vi kunne sagtens være blevet mange dage hos jer, og jeg er sikker på, at vi kommer igen. I har fået virkelig meget ros for alt fra alle deltagerne – roserne er hermed videregivet.
Der er ikke en finger at sætte på noget – men det kunne jeg allerede mærke på forhånd. Det var en fornøjelse, at planlægge med dig og du vidste lige, hvordan jeg gerne ville have det. Det gav mig tryghed til at kunne koncentrere mig fuldt ud om forberedelse af det faglige. Tak for det.
Tak for sidst og ikke mindst 1.000.000 gange tak for den oplevelse du skabte til os. Dagene oversteg de vildeste drømme, håb og forventninger vi havde og vi kunne ikke have fået en bedre oplevelse. Vi havde de bedste dage i vores liv og er dig meget taknemmelig for, at du bidrog til dette på så mange måder.
Da var det gått en uke siden vi ble gift! Vi hadde et helt igjennom fantastisk bryllup. Holckenhavn er et fantastisk sted, men alle som jobber der er virkelig med på å gjøre det til det perfekte sted å feire sin flotteste dag! Våre gjester har alle ringt i tur og orden og fortalt hvor godt de hadde det på Holckenhavn og hvor heldige de følte seg som hadde vært med på en slik opplevelse! Vi får bare ikke takket dere nok for at dere har gitt oss vårt livs opplevelse.
A million thanks to Christina, Anne, the Holckenhavn Team and in particular you, for making our weekend so memorable and perfect. Without comparison, the best day of our lives! We could not have wished for a better wedding and wedding venue, and all our guests continue to complement the day, the food, the venue, the ceremony, the party, the fun had etc…
It has been an absolute pleasure working with you. We were incredibly impressed by the very organised approach, but also the level of flexibility, shared passion for food & wine etc. – all much appreciated. It made everything so much easier, given the distance.
Det er os, der takker!
Vi vil gerne sige tusind tak for et yderst vellykket seminar i de skønneste rammer, hvor både service og forplejning var helt i top!
Vi har INTET at sætte en finger på – vi er vilde med jer!
Jeg blot sige tak for et fantastisk arrangement nede hos jer, det var virkelig perfekt fra start til slut.
Fantastiske omgivelser, super mad og så har du altså nogle myreflittige og dygtige medarbejder, så den ros kan du godt give videre….
Jeg har fået så mange positive tilbagemeldinger fra mine medarbejdere og deres respektive, så jeg er meget tilfreds og det er IKKE sidste gang vi kommer ned til jer !
Tak for en rigtig god oplevelse.
Det er os der siger TAK!
Fantastisk mad!! – det er blevet nævnt både under middagen og flere gange i dag. Vi er super tilfredse.
Tjenerne var meget professionelle og meget søde – en ren fornøjelse!
Tusind, tusind tak for en pragtfuld aften!!
TUSIND TAK for den mest fantastiske weekend – vi har fået så mange tilbagemeldinger fra vores gæster, om at det er den bedste fest og det mest fantastiske sted, de har deltaget i/været på , nogensinde.
Tusind tak til dig og dit helt unique team – så søde, fleksible, professionelle og uhøjtidelige – alt sammen på en gang – man kan virkelig mærke at det er folk, som kan lide at arbejde hos dig.
Og maden er jo et helt emne i sig selv – ALT var perfekt og smagte himmelsk – hvilken picnickurv – det var bare så udsøgt og gennemført. Et stort skulderklap til Anne og hendes team.
Og dine tjernere – helt fra start til slut – deres søde henvendelser og fleksibilitet – altid med en positiv attitude – var helt utrolig – de var SÅ søde og kompetente.
Tak for en fantastisk og uforglemmelig bryllup! Alt var perfekt, og vi har hørt fra mange gæster, at det var den bedste bryllup de nogensinde har vœret med til.
Tusind, tusind tak for at gøre vores specielle dag endnu mere fantastisk!!
Vi er meget glade for at vi valgte Holckenhavn til at fejre vores romantiske og vigtige dag.
Vi svever fortsatt på en rosa sky…Hardt å være tilbake på jobb! Du arrangeret virkelig drømmebryllupet vårt Vi er overlykkelige!!! Jeg vil gifte meg igjen!!!
Og vi får hele tiden hyggelige tilbakemeldinger fra våre gjester:)
TUSEN TUSEN TAKK!
Vi lover å komme tilbake!
Jeg har kun hørt og læst positivt efter vores konference hos jer, så jeg tilslutter mig Dorthes feedback, og vil bare tilføje at det har været en fornøjelse under hele planlægningsforløbet, at du har taget alle henvendelser positivt, så jeg fik fornemmelsen at alt var muligt (uden som det første at fortælle hvad det vil koste). En dejlig tryg fornemmelse, at det hele nok skal køre som smurt uanset om noget uventet skulle dukke op.
Mange tak for denne gang!
Vi har tænkt på Holckenhavn mange gange det sidste år. Det bryllup I afholdt for os var hele årets begivenhed for alle som deltog og vi kommer hele tiden tilbage til Jeres professionalisme og sans for kvalitet og detaljer. Jeg tror ikke at der er en ting vi ville have gjort anderledes eller noget vi var skuffede over. Et princip jeg hylder er at ting må godt koste penge men så skal de også være 100% i orden og det var hvad vi oplevede på Holckenhavn.
Det var et par helt igennem vidunderlige dage med en fantastisk stemning i smukke rammer, hvor maden var guddommeligt og servicen uovertruffen.
Vi håber, at du vil overbringe venlige taksigelser til alle involverede. I kan være meget stolte af jeres store indsats for at gøre vores fest helt uforglemmelig – vi føler os ekstremt privilegerede over at få lov til at få denne oplevelse!
Endnu engang mange tak – vi håber at vi en anden god gang – gerne inden længe – kan få mulighed for at skabe rammerne om et andet flot arrangement på Holckenhavn Slot!
Selv tak!! Det var en stor fornøjelse at være på Holckenhavn. Alt var fuldstændig perfekt og vi nød i den grad vores ophold. Jeres personale var meget behjælpsomme og maden udsøgt. Og alle vores ønsker var efterkommet ned til mindste detalje. Så jeg tør godt garantere, at det ikke er sidste gang vi besøger Holckenhavn.
Endnu gang tak!! Holckenhavn er bestemt et gensyn værd.
Vi havde en helt igennem fantastisk oplevelse på Holckenhavn Slot.
Fra værelser til mødelokale til biblioteket, hvor vi spiste, og ikke mindst til det yderst service minded og professionelle personale, som udstrålede ægte glæde og stolthed ved at arbejde på Holckenhavn slot.
Vi var fuldt ud tilfredse med vores ophold. Vi kan ikke sætte en finger på noget vi gerne ville have var gjort anderledes. Vi har aldrig fået så lækker mad som hos jer. Værelserne var fantastiske, og alle var glade.
Ih altså – jeg synes, at jeg blev så forkælet hos jer, så det er alt for meget
Både mine ”gæster” og jeg synes, at det var endnu en fantastisk oplevelse – omgivelserne, maden, vinen og ikke mindst den fantastiske betjening og velvilje til at løse små udfordringer. Og sikke et værelse jeg havde fået – det var helt vildt!!!
Så af hjertet tak