loader

Holckenhavn Slot

65 31 31 05

slider billede 1

Gæstebog

Bryllup

Kjære Christina, Dennis, Anne og alle andre på Holckenhavn!

Jeg har aldri vært med på en bedre prosess, planlegging og gjennomføring ned til hver minste detalj! Alt har godt helt fantastisk og overgått våre ekstremt høye forventinger!

Alle påfunn vi har hatt har blitt mottatt med den største selvfølgelighet. Og det har alltid bare vært et JA til alt.

Maten- hele helgen har vært helt fantastisk. En stor applaus til hele Kjøkkenet og alle kelnere!!
Fredagens hagefest – har fått utrolig mange komplimenter! Spesielt de bao buns med pork. Kanelbollekaken har satt en ny standard for hvor bra en bryllupskake kan være. Vi har vært i en del bryllup og aldri sett gjester kaste seg over en kake som det tidligere! En stor takk for det!

Kalvetartar til flying buffet var virkelig helt himmelsk godt. Amusen smakte virkelig godt. Kelnerne og Karoline gjorde også en veldig god jobb. Har kommet mange komplimenter på at den var glodvarm, og det er ikke lett når det er så mange som skal ha!
Fortet, Hovedrett og dessert holdt i hvertfall 2 Michelin stjerner:)
De som gjennomførte fest på kvelden var veldig flinke! Alltid et smil, god kontroll og fantastisk bar-service!

Søndagens morgenmat var nydelig og sist men ikke minst. Gårsdagens middag med baktanke og fantastiske smaker er noe jeg sent vil glemme. Vi gleder oss til å prøve å lage en slik gulrot og agurk-salat når jeg kommer hjem. Stor takk til Henrik og Anne! Både for middag, servering og kake!

Igjen, tusen takk! Dere har levert vårt drømmearrangement, vi sitter nå litt slitne, fornøyde og veldig glade på flyet til San Fransisco.

Store klemmer fra Tina og Henrik

PS. Vi gleder oss allerede til neste gang vi er på besøk hos dere!

Tina og Henrik

Privat fest

Hjertelig TAK for en uforglemmelig oplevelse på jeres vidunderlige slot.

Du var en perle og vi er dig meget taknemmelig for din utrolige indsats og din dejlige væremåde, som du har behandlet os med.

Alt fungerende perfekt og vi har fået de skønneste tilbagemeldinger fra vores familie og venner.

Dorthe Kollo

Bryllup

Kære Christina,
Så er vi tilbage i lejligheden i kbh. Alt er lidt uvirkeligt og vi kan slet ikke fatte hvor vildt og magisk og smukt det hele var.
Vi vidste fra første øjeblik vi mødte dig, at vi ville holde bryllup på Holckenhavn. Du skabte en uforglemmelig dag for os. Der findes slet ikke ord til at beskrive hvor tjekkede I var, hvor betænksomme, hvor professionelle og hvor søde alle de ansatte er.

Skt. Hans var hyggelig og intim og bragte os i bryllupsmode og i sync med de nærmeste venner. Formiddagen i brudesuiten var i sig selv en uforglemmelig stund med tøsehygge i de pragtfulde omgivelser. Og tiden i biblioteket, både om fredagen og lige op til vielsen, var enormt stemningsskabende. Vielsen i kirken var så smuk og højtidelig og intim, Receptionen var dejlig og virkelig mange gæster har rost os for Jesper Dupont.

Middagen forløb efter alle kunstens regler og det var absurd lækkert! Vil du sige tak til Anne og at vi fortsat er kæmpe store fans af hendes madkunst – og det samme var samtlige gæster. Og så er hun jo bare en virkelig skøn person.

Festen var den bedste fest nogensinde. Der findes ikke ord.

Brunchen var alt det den skulle være – uformel, hyggelig, lækker mad og en rigtig fin afslutning.
Vi er høje og i ekstase over dagen – den bedste i vores liv. Og vi er evigt taknemmelige for den indsats du har lagt. Du lægger ikke bare 100% professionalisme i dit arbejde, men også personlighed og kærlighed.

Tusind tak for en uforglemmelig dag.

Kærlig hilsen,
Hr. Michael og Fru Maj-Britt

Maj-britt og Michael

Konference

Kære Louise

Det kan du tro – UG med kryds og slange
Både mad, vin, service og præsentation var helt i top
Vore gæster talte om Michelin niveau
Og så rundtur til sidst – der var ikke et øje tørt
Hils dine dygtige og smilende medarbejdere med et stort tak for top kundeservice.
Du kan tro at jeg kommer igen- det var iøvrigt 3. gang at jeg besøgte Jer

DBH
Peter

Peter Eriksen Jensen

Konference

Jo tak vi havde som sædvanligt og endnu en gang et dejligt ophold hos jer og endnu en gang til et KÆMPE UG:-)

Alle hos jer er bare top professionelle og giver os den bedste service og dejlig mad, og vores gæster tager det efterhånden som en “selvfølge” at vi afholder vores årlige generalforsamling hos jer

SEAT Forhandlerforening

Erhvervsfest

Vi siger også tusind tak for et helt fantastisk arrangement. Jeg er først lige kommet retur på kontoret efter et par dage i København, men kan fornemme på medarbejderne, at det har været et af de bedste arrangementer de har været med til. Jeg er imponeret over hvor godt alting klappede og du må videregive stor ros til alle medarbejderne som var med til at skabe de bedste rammer for dagen. I var alle ekstremt nærværende og opmærksomme hvilket gjorde at jeg trygt lagde det hele over i jeres hænder efter vi var ankommet, og selv kunne slappe af og nyde dagen. Alt forplejningen var helt i top og det var virkelig en lækker menu med afstemte vine I havde sammensat til os.

I får alle en stor tak herfra NN Markedsdata og rigtig god dag i det fynske.

 

NN MARKEDSDATA

Konference

Kære Holckenhavn Slot

Tak for et særdeles behageligt ophold og møde hos Jer.

Det er suverænt smukke rammer og dejlig atmosfære. Vi nød det, det hele fungerede perfekt og var på alle måder en god oplevelse..

I er desuden altid super søde alle sammen, god stemning og højt niveau af menneskelige kvaliteter. Så det er en fornøjelse

Pernille Sams, Ejendomsmæglerfirmaet Pernille Sams

Bryllup

TAK for hjælpen med at gøre vores store dag til noget helt specielt – en dag vi vil se tilbage på med stor glæde! 🙂
Alt var ovenud gennemført, der var ikke en finger at sætte på noget, og vores venner og familie snakker stadig om, hvilken helt fantastisk og vild oplevelse det var – de har helt sikkert også fået en oplevelse for livet.

De kærligste hilsner
Troels & Mia

Troels og Mia

Bryllup

TUSEN MILLIONER TAKK for at dere gjorde dagen vår så spesiell for oss. Bryllupet var helt perfekt og vi er så utrolig takknemlige for hvordan dere har møtt oss og hjulpet oss hele veien. Våre gjester var svært imponert over hvor fantastisk sted vi valgte å holde vårt bryllup på. Det var en fornøyelse fra vi kom til vi gikk. Vi er så utrolig takknemlig for måten dere har stilt opp på fra ende til annen.
Vi kan ikke tenke oss et eneste sted i verden vi ville valgt foran Holckenhavn slot!
Stort knus fra Martine & Kjetil

Martine og Kjetil

Privat fest

Af hjertet tak for en fantasisk fest. Og tak for den smukke buket, som kom ind ad døren idag. I har på alle måder gjort vores Sølvfest til en oplevelse af de helt store; for os, for vores venner, – for livet.
I får et hastigt billede fra dagen. Glæde, fuld fart og stor fornøjelse. Kæmpe ros til Slottet for den store professionalisme vi har mødt og som vores gæster i stor stil har bemærket.

Ole & Kirsten

Privat fest

En stor tak til jer allesammen for at være med til at gøre Pers 80 års fødselsdagsfest uforglemmelig.
Rammen om festen, Holckenhavn slot, var fantastisk smukt pyntet med gule tulipaner efter Pers ønske, stearinlys i alle kroge, specielt faldt vi allesammen for de mange lys i den gamle kirke.
Maden var en kæmpenydelse for os alle, selv vores barnebarn på 10 år. Hun spiste meget, også af de anderledes fisk. Timingen var perfekt hele vejen igennem samtidig med, at I virkede dejlig afslappede, så vi ikke følte, vi var et fremmed sted.

Annemarie og Per

Konference

Det er os der takker!

Sikke et fuldstændig gennemført arrangement – hele vejen rundt fra maden, værelserne, kajak sejlads og ja endda vejret.

Mange tak! Vi kommer helt sikkert igen.

Kirkbi

Konference

Tusind tak for et uforglemmeligt ophold på Holckenhavn Slot. Tak for dejlig mad, gode vine og uovertruffen service.
Vi nød, at I hele tiden servicerede os, uden vi følte I var til stede. Det var yderst professionelt, og du har spillet en helt særlig rolle, som den der bandt det hele sammen.

DB Schenker

Konference

Hvor er du og dine kolleger professionelle!
Jeg har anmeldt jer på TripAdvisor, og skrevet at I er verdensklasse, for sjældent bliver man overrasket så vidunderligt inden for god stil, service, imødekommenhed og velkomst som hos dig og de andre, vi mødte under vores ophold. Det er sådan en gave at komme i slotsparadis på den måde og se skønhed, sale, levende lys i kroge og på borde og i vinduer og spise vidunderlig mad og drikke dejlig vin.

JØP & DIP

Konference

Det er os som takker, det var en helt usædvanligt fantastisk oplevelse at være hos jer, hvor alt bare fungerede til mindste detalje, rigtig godt arrangeret af jer og med et personale, som også fungerede til UG på alle niveau’er, det kunne ikke være bedre !!

Johnson & Johnson

Bryllup

Tusen millioner takk for at du gjorde vårt bryllup til mer enn vi kunne drømt om. Vi hadde en magisk helg og våre gjester var over seg av begeistring.

Maten var helt ubeskrivelig god, faktisk det beste vi begge noen gang har fått servert.

Tusen takk for samarbeidet frem i mot bryllupet, det har vært så hyggelig.

Jeg drømmer bare om å komme tilbake til dere, så nå prøver jeg allerede å komme på en god anledning. Kanskje mitt 30 årslag;)

Stor god varm klem
Anett og Jørgen

Anett og Jørgen

Konference

‘Jeg var deltager i arrangement med STG Denmark. Min dybeste respekt for den opsætning I har på Holckenhavn. Det var for mig en ovenud stor sanselig oplevelse. Mit største kompliment til kokken, da maden var sublim. Enhver mundfuld var som en kærlighedsoplevelse på min tunge. Opdækning og interiør kælede for øjet, i overensstemmelse med slottets historie og i tråd med tidens ånd. Vinen supplerede maden uovertræffeligt. Betjeningen var flydende, ubemærket, høflig og med smil på læben. Parken var smuk og velholdt, med lyden af rislende vand ved hovedtrappen.
Holckenhavn er nu et kært minde som ønskes genoplevet, så jeg vender tilbage.
Jeg kan på det varmeste anbefale Holckehavn til alle som en sanselig og professionel oplevelse.’

STG Denmark

Bryllup

I forhold til afholdelsen, da var weekenden den 30- oktober til 1. november 2015, alt vi havde drømt om. Mads var igen på pletten, og var det velkendte ansigt, som kendte den forudgående planlægning. Simon var helt fantastisk: professionel og effektiv, men samtidig afslappet, hvilket betød af vi ikke bekymrende os om noget. De øvrige medarbejdere var super dygtige; tjenerne cirkulerede fantastisk (aldrig et tomt glas), og havde igen det vindende miks af professional og afslappet. Anne og resten af køkken medarbejderne “wowede” alle og levede fuldt ud op til vores forventninger, som var høje! Dit Holckenhavn fik naturligvis også meget ros, og alle nød weekenden i fulde drag.

Ida og Thomas

Konference

Vi har virkelig nydt opholdet hos jer og er meget begejstrede over de fantastiske omgivelser, topklasse service, søde, venlige og imødekommende mennesker og den sublime mad. Vi kunne sagtens være blevet mange dage hos jer, og jeg er sikker på, at vi kommer igen. I har fået virkelig meget ros for alt fra alle deltagerne – roserne er hermed videregivet.

 

Der er ikke en finger at sætte på noget – men det kunne jeg allerede mærke på forhånd. Det var en fornøjelse, at planlægge med dig og du vidste lige, hvordan jeg gerne ville have det. Det gav mig tryghed til at kunne koncentrere mig fuldt ud om forberedelse af det faglige. Tak for det.

Hulgaard Advokater

Bryllup

Tak for sidst og ikke mindst 1.000.000 gange tak for den oplevelse du skabte til os. Dagene oversteg de vildeste drømme, håb og forventninger vi havde og vi kunne ikke have fået en bedre oplevelse. Vi havde de bedste dage i vores liv og er dig meget taknemmelig for, at du bidrog til dette på så mange måder.

Linda og Thomas

Bryllup

Da var det gått en uke siden vi ble gift! Vi hadde et helt igjennom fantastisk bryllup. Holckenhavn er et fantastisk sted, men alle som jobber der er virkelig med på å gjøre det til det perfekte sted å feire sin flotteste dag! Våre gjester har alle ringt i tur og orden og fortalt hvor godt de hadde det på Holckenhavn og hvor heldige de følte seg som hadde vært med på en slik opplevelse! Vi får bare ikke takket dere nok for at dere har gitt oss vårt livs opplevelse.

Marita og Andreas

Bryllup

A million thanks to Christina, Anne, the Holckenhavn Team and in particular you, for making our weekend so memorable and perfect. Without comparison, the best day of our lives! We could not have wished for a better wedding and wedding venue, and all our guests continue to complement the day, the food, the venue, the ceremony, the party, the fun had etc…
It has been an absolute pleasure working with you. We were incredibly impressed by the very organised approach, but also the level of flexibility, shared passion for food & wine etc. – all much appreciated. It made everything so much easier, given the distance.

Chris & Maria

Konference

Det er os, der takker!
Vi vil gerne sige tusind tak for et yderst vellykket seminar i de skønneste rammer, hvor både service og forplejning var helt i top!
Vi har INTET at sætte en finger på – vi er vilde med jer!

TV 2 Management

Erhvervsfest

Jeg blot sige tak for et fantastisk arrangement nede hos jer, det var virkelig perfekt fra start til slut.

Fantastiske omgivelser, super mad og så har du altså nogle myreflittige og dygtige medarbejder, så den ros kan du godt give videre….

Jeg har fået så mange positive tilbagemeldinger fra mine medarbejdere og deres respektive, så jeg er meget tilfreds og det er IKKE sidste gang vi kommer ned til jer !

Tak for en rigtig god oplevelse.

Uni-Tankers A/S

Erhvervsfest

Det er os der siger TAK!

Fantastisk mad!! – det er blevet nævnt både under middagen og flere gange i dag. Vi er super tilfredse.

Tjenerne var meget professionelle og meget søde – en ren fornøjelse!

Tusind, tusind tak for en pragtfuld aften!!

C. C. Jensen A/S

Privat fest

TUSIND TAK for den mest fantastiske weekend – vi har fået så mange tilbagemeldinger fra vores gæster, om at det er den bedste fest og det mest fantastiske sted, de har deltaget i/været på , nogensinde.
Tusind tak til dig og dit helt unique team – så søde, fleksible, professionelle og uhøjtidelige – alt sammen på en gang – man kan virkelig mærke at det er folk, som kan lide at arbejde hos dig.
Og maden er jo et helt emne i sig selv – ALT var perfekt og smagte himmelsk – hvilken picnickurv – det var bare så udsøgt og gennemført. Et stort skulderklap til Anne og hendes team.
Og dine tjernere – helt fra start til slut – deres søde henvendelser og fleksibilitet – altid med en positiv attitude – var helt utrolig – de var SÅ søde og kompetente.

Pia og Leo

Bryllup

Tak for en fantastisk og uforglemmelig bryllup! Alt var perfekt, og vi har hørt fra mange gæster, at det var den bedste bryllup de nogensinde har vœret med til.

Signe og Scott

Bryllup

Tusind, tusind tak for at gøre vores specielle dag endnu mere fantastisk!!
Vi er meget glade for at vi valgte Holckenhavn til at fejre vores romantiske og vigtige dag.

Kristina og Jimmy

Bryllup

Vi svever fortsatt på en rosa sky…Hardt å være tilbake på jobb! Du arrangeret virkelig drømmebryllupet vårt Vi er overlykkelige!!! Jeg vil gifte meg igjen!!!
Og vi får hele tiden hyggelige tilbakemeldinger fra våre gjester:)
TUSEN TUSEN TAKK!
Vi lover å komme tilbake!

Charlotte og Pål

Konference

Jeg har kun hørt og læst positivt efter vores konference hos jer, så jeg tilslutter mig Dorthes feedback, og vil bare tilføje at det har været en fornøjelse under hele planlægningsforløbet, at du har taget alle henvendelser positivt, så jeg fik fornemmelsen at alt var muligt (uden som det første at fortælle hvad det vil koste). En dejlig tryg fornemmelse, at det hele nok skal køre som smurt uanset om noget uventet skulle dukke op.
Mange tak for denne gang!

Mark Information

Bryllup

Vi har tænkt på Holckenhavn mange gange det sidste år. Det bryllup I afholdt for os var hele årets begivenhed for alle som deltog og vi kommer hele tiden tilbage til Jeres professionalisme og sans for kvalitet og detaljer. Jeg tror ikke at der er en ting vi ville have gjort anderledes eller noget vi var skuffede over. Et princip jeg hylder er at ting må godt koste penge men så skal de også være 100% i orden og det var hvad vi oplevede på Holckenhavn.

Lars

Privat fest

Det var et par helt igennem vidunderlige dage med en fantastisk stemning i smukke rammer, hvor maden var guddommeligt og servicen uovertruffen.

Vi håber, at du vil overbringe venlige taksigelser til alle involverede. I kan være meget stolte af jeres store indsats for at gøre vores fest helt uforglemmelig – vi føler os ekstremt privilegerede over at få lov til at få denne oplevelse!

Endnu engang mange tak – vi håber at vi en anden god gang – gerne inden længe – kan få mulighed for at skabe rammerne om et andet flot arrangement på Holckenhavn Slot!

Marianne og Søren

Konference

Selv tak!! Det var en stor fornøjelse at være på Holckenhavn. Alt var fuldstændig perfekt og vi nød i den grad vores ophold. Jeres personale var meget behjælpsomme og maden udsøgt. Og alle vores ønsker var efterkommet ned til mindste detalje. Så jeg tør godt garantere, at det ikke er sidste gang vi besøger Holckenhavn.

Endnu gang tak!! Holckenhavn er bestemt et gensyn værd.

Akademiet for Talentfulde Unge

Konference

Vi havde en helt igennem fantastisk oplevelse på Holckenhavn Slot.

Fra værelser til mødelokale til biblioteket, hvor vi spiste, og ikke mindst til det yderst service minded og professionelle personale, som udstrålede ægte glæde og stolthed ved at arbejde på Holckenhavn slot.

Scan Global Logistics

Konference

Vi var fuldt ud tilfredse med vores ophold. Vi kan ikke sætte en finger på noget vi gerne ville have var gjort anderledes. Vi har aldrig fået så lækker mad som hos jer. Værelserne var fantastiske, og alle var glade.

Copenhagen Fertility Center

Konference

Ih altså – jeg synes, at jeg blev så forkælet hos jer, så det er alt for meget

Både mine ”gæster” og jeg synes, at det var endnu en fantastisk oplevelse – omgivelserne, maden, vinen og ikke mindst den fantastiske betjening og velvilje til at løse små udfordringer. Og sikke et værelse jeg havde fået – det var helt vildt!!!

Så af hjertet tak

FAD